La información que viene en las etiquetas
nutricionales sería mejor comprendida por los consumidores si se
mostrase a doble columna y con una letra más grande, según estudio
estadounidense, que ha evaluado la percepción del consumidor sobre las
etiquetas de productos que incluían más de dos porciones.
La etiqueta nutricional ofrece a los consumidores informaciones
importantes como el tamaño, número de porciones que incluye el paquete,
cuántas calorías incluye cada una, y la cantidad de nutrientes con las
que cuenta cada porción.
Sin embargo, la nueva investigación ha demostrado que los
consumidores suelen calcular mal la cantidad de calorías y el aspecto
nutricional de los productos que tienen más de dos porciones.
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